果実酢

このところ、りんご酢で果物を漬ける果実酢がお気に入りになりました

基本の割合は、果物:砂糖:酢=1:1:1と分かり易いものです。

材料の種類や組み合わせで様々なものが出来るので、試行錯誤を楽しんでいます。

今回は四種類、プラム・白桃・レモン・キウイにしました。

これからの暑さを乗り切る一助となればと思います(*^^*)

(薬剤科)